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牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”,起源于隋唐时期。主要食材为胡椒粉,馍,羊肉,姜,蒜。加以料酒、盐、茴香等调料;具有料重味醇,肉烂汤浓,香气诱人等特点。
榆林羊肉泡馍利润分析
日销 | 100份 | 单价 | 20元/份 | 日营业额 | 2000元 |
食材成本 | 6元/份 | 日总成本 | 600元 | ||
日利润 | 日营业额-日总成本=2000元-600元=1400元 | ||||
月利润 | 日利润X30=1400元X30=42000元 | ||||
年利润 | 月利润X12=42000元X12=504000元 | ||||
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。 |
榆林羊肉泡馍培训内容
1.介绍羊肉泡馍所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
2.和面、发酵面、擀皮、烙饼、煮肉、掰馍、浇汤全部手把手教学;
3.羊肉、核心大料的比例及选择技巧,以及熬高汤技巧;
4.羊肉和秘制调料的配比及制作技巧;
5.成品完成,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;
6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)
榆林羊肉泡馍培训优势
1.羊肉泡馍培训技术学会之后,牛肉泡馍也是同理,一份钱学两份技术;
2.售后配料等如果不想自己配,我们会提供。
3.提供三年的技术服务支持。
该课程暂无套餐活动
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