擀面皮是宝鸡岐山的一套地方小吃,做法和陕西凉皮差不多,主要是调料水的制作比较麻烦,蒸皮子在本教程中已经省去,所以蒸皮子的步骤大家自行制作,今天要做的擀面皮做法是家常版的,做法比较简单没有 商用版的那么成系统,如果您想学习商业版的擀面皮技术欢迎报名铜川青鸟餐饮的擀面皮培训班,我们有二十年的铜川擀面皮老师傅为您手把手面对面的教学,包教包会,下面来看看家常版的擀面皮制作方法吧。
铜川擀面皮要想做的好吃那就必须要把擀面皮的辣子油做的好才行,辣子油做的好了可以运用于陕西凉皮,岐山擀面皮,秦镇米皮都可以用,相当于学会了一门辣子油技术就学会了三种美食的制作,如果您想系统 性的培训岐山擀面皮技术的话欢迎咨询陕西青鸟餐饮培训公司,我们支持到店参观,口味品尝,满意后在学习。
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