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秦镇米皮

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授课方式随到随学/一对一授课/学会为止

关注人数9068

咨询电话17629263402

课程介绍

秦镇米皮培训主要针对米皮的制作,而秦镇米皮的配料及辣子油的制作一般和凉皮,擀面皮的制作一般无二,都是相同的属于陕西特色小吃凉皮一类,如果您学会了秦镇米皮的辣子油制作和配菜制作就相当于学会了陕西凉皮一系列的技术,陕西禽鸟餐饮教学秦镇米皮主要是针对两方面进行培训,一是米皮的制作,二就是辣子油的制作(重要)。

利润分析

日销
300份
单价
6元/份日营业额1800元
食材成本2元/份
日总成本
600元
日利润
日营业额-日总成本=1800元-600元=1200元
月利润日利润X30=1200元X30=36000元
年利润
月利润X12=36000元X12=432000元
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

课程内容

1.理论知识:秦镇米皮的完整流程制作师傅会完整的讲解一遍学员做好笔记以便制作过程中随时查阅。

2.秦镇米皮培训要点讲解:主要分为两点,一点是米皮培训的面皮制作,二是辣子油制作(重点)。

3.学员实操秦镇米皮分步制作,先练习米皮制作,后练习辣子油制作。

4.学员实操制作一碗完整流程的秦镇米皮,一般用时在5分钟左右。

5.学员学会技术后,师傅会讲解秦镇米皮的皮子保存方法和辣子油的保存方法。如果在配料主料配好的情况下一碗秦镇米皮用时不到30秒。

6.学员学习过冲中有任何秦镇米皮制作中的疑难问题都可想师傅提问,师傅会给出最优解决方案。

7.学员学会所有技术后便可出师。

培训时间

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。学习不限时间

我们承诺

1.不限时间学习

2.师傅手把手教学

3.提供长达一年的技术更新支持

4.售后保障,提供秦镇米皮辣子油成品包装。

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