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腊汁肉夹馍

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授课方式随到随学/一对一授课/学会为止

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课程介绍

腊汁肉夹馍是陕西西安特色的小吃之一,从战国时流传现在。汉中腊汁肉夹馍培训主要食材为五花肉,面粉,加以精盐、香油、椒盐等调料;具有酥脆可口,咸香多汁等特点。如果你想在汉中学习正宗的肉夹馍技术,来青鸟餐饮就对了,免费品尝,学会为止。

汉中腊汁肉夹馍利润分析

日销
200份
单价
8元/份日营业额1600元
食材成本3元/份
日总成本
600元
日利润
日营业额-日总成本=1600元-600元=1000元
月利润日利润X30=1000元X30=30000元
年利润
月利润X12=30000元X12=360000元
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

汉中腊汁肉夹馍课程内容

1.讲述肉夹馍发展史及基础理论知识。

2.介绍各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。

3.各原始材料的比例和用量计算及称重,精确到以克为单位。

4.肉夹馍原料的选购技巧。

5.肉夹馍制作的选肉泡水、刀工、焯水、香料比例、卤制、饼子和面技巧等。

6.肉夹馍色香味标准的判断和调整技巧。

7.汉中腊汁肉夹馍店内运营和仓库管理等技巧。

汉中腊汁肉夹馍培训时间

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。学习不限时间

我们承诺

1.不限时间学习

2.师傅手把手教学

3.提供长达三年的技术更新支持

4.售后保障

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线下学费:¥1280

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