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韩城油糕培训哪家好?

-陕西青鸟餐饮 更新时间:2021-01-19 阅读 717

韩城油糕培训哪家好?这是很多想在韩城学习油糕技术的朋友们肯定会遇到的一个问题,油糕是陕西特色的美食之一,受众面广,喜爱人群多不论是我们作为家常小吃还是作为商业化售卖都是不错的选择,而我们学习到一门正宗的油糕技术就显得尤为重要,在这里我推荐陕西青鸟餐饮油糕培训班,我们有专业的师傅为您手把手教学,学习过程中事无巨细的为您讲解,知道您学会为止,下面来看看陕西青鸟餐饮的油糕师傅是怎么制作油糕的吧。

制作方法:

1、面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,越软越好吃,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。

2、盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油。

3、让面团醒的时候,可以做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可,放白芝麻主要是吃起来更香些。

4、拿出一块面团,搓成长条,分成若干小挤子。

5、取一小剂面团擀开,放入适量馅,像包包子一样包拢,沾少许油,在手心拍扁。

6、捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

油糕培训哪家正宗?陕西青鸟餐饮油糕培训流程:

1、学习油糕烫面的做法技术,面粉和水的比例掌控,不同季节水的比例变化控制。

2、油糕的做法,学习包油糕手法练习学习。

3、油糕培训辨别什么样才算是做熟了。

4、油糕剩余烫面的保存技术,制作油糕注意事项和基本常识。

学习油糕技术并不难,反而来说比较简单,主要是师傅讲解到位,自己多加练习就可以完全掌握这门手艺,在陕西青鸟餐饮学习油糕技术一般用时都在3-5天左右就可以完全掌握,当然我们是不限制学习时间的,理论上来说您是可以一直学习的。如果您想在韩城学习正宗的油糕技术,陕西青鸟油糕培训班是您不错的选择。


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