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羊肉泡馍

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课程介绍

牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”,起源于隋唐时期。主要食材为胡椒粉,馍,羊肉,姜,蒜。加以料酒、盐、茴香等调料;具有料重味醇,肉烂汤浓,香气诱人等特点。

韩城羊肉泡馍利润分析

日销100份
单价20元/份日营业额2000元
食材成本6元/份

日总成本600元
日利润日营业额-日总成本=2000元-600元=1400元
月利润日利润X30=1400元X30=42000元
年利润月利润X12=42000元X12=504000元
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

韩城羊肉泡馍培训内容

1.介绍羊肉泡馍所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

2.和面、发酵面、擀皮、烙饼、煮肉、掰馍、浇汤全部手把手教学;

3.羊肉、核心大料的比例及选择技巧,以及熬高汤技巧;

4.羊肉和秘制调料的配比及制作技巧;

5.成品完成,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;

6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

韩城羊肉泡馍培训优势

1.羊肉泡馍培训技术学会之后,牛肉泡馍也是同理,一份钱学两份技术;

2.售后配料等如果不想自己配,我们会提供。

3.提供三年的技术服务支持。

套餐推荐

该课程暂无套餐活动

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